Gurihnya Aroma Western & Chinese food di Garlic Grill & Pasta

Berburu makanan atau berburu kuliner dewasa ini sudah menjadi gaya hidup atau tren di kalangan masyarakat perkotaan. Tak hanya makanan enak yang dicari tapi juga tempat yang nyaman dan representatif, baik untuk berkumpul bersama keluarga atau hanya sekedar nongkrong bersama kawan. Rumah makan dan resto pun mulai membenahi dirinya dan berlomba-lomba menawarkan sesuatu yang berbeda untuk menggaet minat konsumen. Salah satu resto yang menyuguhkan suatu konsep yang berbeda adalah Garlic Grill & Pasta.

Resto yang terletak di Jl. Rogoyudan I No. 1, Yogyakarta (barat gapura batas kota Jl. Magelang) ini memang asyik buat makan bareng bersama keluarga maupun kerabat. Resto yang menyasar semua segmen, baik dari keluarga hingga anak muda ini menghadirkan konsep natural yang disuguhkan kepada para pengunjung begitu terasa sekali. Batu-batu kali yang dipadukan dengan batang pohon yang difungsikan sebagai gerbang masuk resto akan menyambut kita di bagian depan. Gerbang tersebut menyambung dengan sebuah bangunan menyerupai sebuah pendopo. Di pendopo ini para pengunjung akan disambut senyum manis para waitress yang akan mempersilakan dan mengantar tamu hingga ke meja. Bangunan yang beratap limasan ini disokong oleh beberapa pilar kayu dengan umpak bata terakota. Ruang kosong antarpilar di pendopo disekat dengan batang-batang kayu dengan tekstur meliuk-liuk alami sehingga menambah kesan artistik.

Melangkahkan kaki lebih dalam lagi dengan menyusuri jalan beratap kanopi kayu, kita akan menjumpai ruang makan utama dengan atap berbentuk dome atau kubah. Kubah ini begitu besar dengan kerangka besi sebagai penopangnya. Agar nampak terkesan alami dan natural, kubah tersebut dibalut lembaran kayu pada bagian permukaannya. Ruang makan utama ini berbentuk lingkaran menyesuaikan dengan kontur atapnya. Sebuah meja bar terletak di tengah ruangan dengan hiasan rotan yang saling melilit tak beraturan sehingga terkesan unik dan artistik. Hiasan rotan yang saling melilit tak beraturan ini juga dapat diketemukan pada lampu besar yang menggantung di atap dome dan juga menghiasi lampu yang terletak di beberapa sudut ruangan.

Meja bar ini dikelilingi kursi berbentuk lucu sekali seperti manekin badan seorang perempuan. Bagian pinggul diperuntukkan sebagai tempat duduk dengan balutan warna merah senada dengan warna sepatu high heels yang dikenakan menghiasi kaki bagian bawah. Resto yang menempati area seluas 1000 m² tersebut memiliki 80 seat tempat duduk yang terdiri dari sofa merah panjang atau rotan sintetis yang tersebar di area ruang makan utama. Selain di dome, pengunjung juga dapat menyantap makanan di bagian selasar yang mengelilingi area dome. Ruangan yang berkonsep open air sehingga udara keluar masuk dengan bebas dan ruangan terasa begitu adem tanpa penghawaan buatan, ditambah dengan lokasi yang dikelilingi persawahan yang hijau menambah nuansa nyaman, tenang, dan rileks dalam menikmati hidangan yang disuguhkan. Walau berkonsep open air, bila hujan datang jangan khawatir akan tampias karena di bagian selasar dipasang kanopi-kanopi yang menjorok keluar ditambah dengan tirai-tirai bambu yang menggantung tuk menangkal percikan air. Tirai-tirai bambu yang difungsikan sebagai penangkal percikan hujan dan teriknya matahari juga menambah aksen natural dan alami disandingkan dengan taman di area luarnya.

Nama Garlic Griil & Pasta diispirasi dari bahan dapur, yaitu bawang putih, seperti yang dipaparkan Budiono selaku Head Operational Garlic Griil & Pasta, “Bawang putih itu hampir dibutuhkan di setiap makanan dan menambah cita rasa dalam makanan sehingga diharapkan para konsumen akan puas, senang, dan akan kembali kesini lagi.” Makanan yang disajikan dijamin higienis karena juga menggunakan bahan-bahan yang segar dan fresh. “ Rasa memang menjadi hal yang utama bagi kami tetapi penampilan makanan yang disajikan dalam setiap menu juga menjadi hal yang utama,” tambah Budiono. Pada awal mulanya, resto ini hanya menghidangkan makanan western dan seiring banyaknya permintaan ditambah dengan Chinese food. Perjalanan memanjakan lidah dapat dimulai dari appetizernya, Anda dapat mencoba Caesar Salad atau Smoked Salmon. Kemudian dilanjutkan dengan main course berupa Fan Piece Molto dan Ayam Goreng Kanton untuk Chinese foodnya. Fan Piece Molto adalah menu olahan pasta berupa mie dengan mozerella cheese, mushroom dan disajikan dengan daging cincang yang digoreng menyerupai nugget dan dibaluri dengan cream, sedangkan Ayam Goreng Kanton adalah menu olahan ayam goreng dengan bumbu serta rempah-rempah yang begitu meresap ke dagingnya, tulangnya pun lunak dan empuk. Ayam Goreng Kanton ini dihidangkan satu ayam utuh dengan porsi yang cukup besar sehingga cocok untuk satu keluarga. Dicocol dengan saus, enak, pake sambal lebih mantap.

Selain main course pilihan di atas, resto ini ini juga menawarkan berbagai olahan steak dengan menggunakan bahan baku daging impor maupun lokal. Steak andalan disini adalah Special Steak Garlic 500 gr, “ Special Steak Garlic menggunakan daging pilihan rib eye yang didatangkan dari Australia dengan porsinya yang besar, 500 gr sehingga cocok untuk tiga atau empat orang,” tutur Budiono. Berbagai varian olahan pizza dan rice dish juga ditawarkan di resto yang berdiri pada 8 Agustus 2011 ini. Setelah puas menikmati makanannya, kurang afdol bila tak mencoba minumannya. Sajian Semafora dan Blue Ocean sangat pas menjadi pilihan. Semafora adalah perpaduan jus semangka dan orange juice. Rasanya yang segar serta kombinasi warna merah dan orange yang manis dapat menjadi pelepas dahaga, sedangkan Blue Ocean adalah minuman berwarna biru muda. Menghadirkan sensasi segar saat mengaliri tenggorokan seolah-olah berada di samudera yang biru. Selain kedua minuman tersebut, resto ini juga menghadirkan berbagai olahan juice, milk shake, dan coffe. Untuk harganya pun bervariasi, makanan yang disajikan di sini dibandrol dari harga Rp 10 ribu - Rp 185 ribu, sedangkan untuk minumannya dipatok dari harga Rp 10 ribu – Rp 49 ribu.

Semua sajian di Garlic Grill & Pasta ini dapat dinikmati mulai pukul 09 pagi hingga pukul 22 malam. Acara ulang tahun, reuni maupun gathering jamak dilakukan di resto juga dilengkapi dengan fasilitas WiFi, parkiran yang luas, serta musholla berbentuk gasebo yang terletak di bagian belakang. “ Rencananya kami akan melengkapi dengan meeting room dekat dengan panggung di sisi belakang, “ tutur Budiono antusias. Jadi, tunggu apalagi. Bagi Anda yang mencari tempat makan atau tempat nongkrong yang asyik, Garlic Grill & Pasta dapat menjadi alternatif yang menarik. Ganang-Red

Garlic Grill & Pasta
Jl. Rogoyudan I No. 1
Yogyakarta
Telp : (0274) 530 6666