Mencicip Aroma Kuliner Aesthetic@SOOJI RESTAURANT
Berbagai restoran bermunculan di setiap sudut Jogja, disertai dengan konsep yang akan memikat setiap pengunjungnya. Salah satu destinasi kuliner di Jogja yang akhir-akhir ini tengah banyak dibicarakan dan dikunjungi oleh wisatawan adalah Sooji Restaurant yang mengangkat tema asri dengan suasana yang akan membuat pengunjung merasa nyaman. "Ide untuk membangun resto dengan konsep seperti ini berawal dari hobi owner berlibur ke luar negeri, dimana bentuk bangunan triangle shape banyak diaplikasikan di kawasan Eropa untuk mencegah salju menumpuk di atas atap saat musim dingin tiba. Kemudian beliau memutuskan untuk mengaplikasikan bentuk arsitektur tersebut dengan dikombinasikan unsur hijau agar kesannya tidak terlalu kaku dan gersang," buka Barry Bachtiar Yonggulemba, General Manager Sooji Restaurant.
Melangkah dari area parkir kendaraan resto yang melakukan grand opening pada bulan April 2023 tersebut, terdapat sebuah akses masuk layaknya sebuah lorong jembatan dengan bangunan kaca ikonik berbentuk segitiga di bagian ujungnya. Dengan banyaknya tumbuhan hijau di sekitar area halaman terbuka, menghadirkan nuansa teduh tersendiri yang akan menimbulkan rasa tenang dan damai selama berada di sini. Pohon-pohon tinggi dengan hamparan rumput yang begitu luas menciptakan atmosfer hijau, dengan semilir angin yang begitu teduh dan asri.
Dibalik itu, pengunjung akan melihat berdirinya bangunan restoran yang mengusung konsep glass house, dimana aplikasi dinding kaca berukuran besar yang langsung akan menampilkan perpaduan suasana sejuk di dalam maupun luar ruangan Sooji Restaurant. Berada di dalam bangunan utama resto yang berlokasi di Jalan Magelang Km. 14, Jetis, Caturharjo, Sleman, Yogyakarta tersebut, kesan kaku dari tampilan bangunan kaca sama sekali tidak terasa dengan dekorasi interior yang begitu cantik dan hijau. Beberapa table set dan sofa set bergaya modern vintage nampak tertata rapi di segala sudut ruangan sebagai fasilitas tempat duduk yang nyaman bagi pengunjung. Demi memperkuat konsep natural yang diusung, beberapa tanaman hijau juga nampak menghiasi area indoor Sooji. Tepat di tengah ruangan, terdapat sebuah area bar tempat dimana para barista andalan resto ini meracik menu minuman yang dipesan oleh pengunjung. Lampu gantung dengan aksen bergaya etnik di bagian atas bar turut menghadirkan kesan klasik dekorasi di dalamnya.
Melangkah menuju area bawah dari resto yang buka setiap hari Minggu - Kamis mulai pukul 10.00 - 22.00 dan Jum'at - Sabtu mulai pukul 10.00 - 24.00 tersebut, terdapat area outdoor cukup luas yang terbagi menjadi area garden chapel dan garden gazebo. Konsep garden pada area terbuka tersebut nampak begitu hijau dan asri dengan rumput serta pohon perindang yang tumbuh subur di berbagai sisinya, sangat cocok bagi pengunjung yang bosan dengan suasana di dalam ruangan. Beberapa gazebo serta lazy sofa di sudut-sudut area tersebut menjadi fasilitas tempat duduk nan nyaman bagi pengunjung sembari menikmati nuansa hijau nan teduh di area garden. "Dengan lahan yang cukup luas, kami menyediakan beberapa area yang dapat dipilih pengunjung untuk menikmati hidangan di Sooji. Di bangunan utama terdapat area indoor non smooking dan smooking room. Bagi pengunjung yang menyukai nuansa alam, ada bagian outdoor dengan area garden chapel dan garden gazebo yang cukup luas. Kemudian kami juga memiliki meeting room dengan kapasitas 120 orang yang dapat digunakan sebagai tempat meeting maupun berbagai private party. Dengan begitu kami berusaha untuk dapat memenuhi berbagai kebutuhan reservasi acara di Sooji," imbuh Barry.
Dari segi sajian menu makanan maupun minumannya, Sooji Restaurant mengusung konsep fusion comfort food dengan pilihan yang sangat beragam dan tentu saja memiliki citarasa nan lezat. Mulai dari hidangan appetizer, main course, cake and pastry, hingga dessert yang begitu menggoda untuk dicicipi serta memiliki tampilan nan cantik. Untuk pilihan menu beverages juga terdapat beragam pilihan mulai dari coffee base, chocolate and milkshake, smothies, sparkling, hingga mocktail yang patut dicoba. Dari sajian main course, Rib Eye Steak dan Iga Bakar Kedaton menjadi menu pilihan yang wajib dicoba apabila berkunjung ke Sooji. Dengan citarasa nan lezat serta plating yang cantik menjadikan menu tersebut sebagai menu favorit dari resto ini. Kemudian terdapat menu Banoffee yang patut dicicipi sebagai sajian penutup. Sebagai sajian pelepas dahaga, Sooji juga memiliki beberapa menu minuman dengan citarasa yang unik, diantaranya Ono, Cocola, hingga Klepon. "Kami merancang menu baik makanan maupun minuman secara detail mulai dari bahan, karakteristik, hingga tampilan sajiannya. Dengan pilihan menu yang begitu beragam, kami berharap Sooji dapat diterima oleh berbagai segmen masyarakat mulai dari family hingga generasi kekinian. Sejalan dengan penamaan Sooji sendiri yang diambil dari salah satu bahan baku makanan yaitu daun Suji. Sebab daun ini memiliki banyak manfaat, sesuai visi kami yang ingin menyajikan suguhan yang nyaman, enak, dan bermanfaat," pungkas Agung Saputra, Culinary Director Sooji Restaurant. Farhan-red
SOOJI
Jl. Magelang Km. 14, Jetis, Caturharjo,
Sleman, Yogyakarta.
WhatsApp : 0823 2600 7057
Instagram: sooji_id
